Гала-ужин итальянских мастеров в Butler!

Гала-ужин итальянских мастеров в Butler!
19.11.2020

Гала-ужин итальянских мастеров в Butler!

Друзья!

Несмотря на закрытые границы, мы продолжаем добрую традицию открывать для вас гастрономические вкусы Италии!

В продолжение ужина 19 ноября в Balzi Rossi, 26 ноября в ресторане Butler состоится гала-ужин, на котором два итальянских шефа, Джузеппе Дави и его гость Эммануэль Манжилло представят совместное меню ужина.

Почерк каждого шефа неповторим. Темпераментная импровизация и лучшее классическое исполнение, история и опыт – каждый вкладывает в блюдо свою безграничную любовь к Италии и бережное отношение к традициям.

Меню ужина:

  • Welcome drink
  • “R” de Ruinart Brut
  • Giuseppe Davi: Лангустины с домашней печёной рикоттой с карпаччо из артишоков
  • Emanuele Mongillo: Обжаренные гребешки, карпаччо из тыквы, бекон, сыр Пекорино и чёрный трюфель
  • Emanuele Mongillo: Ризотто с шафраном, разными креветками и кофе
  • Giuseppe Davi: Равиоли alla карбонара с чёрной икрой
  • Emanuele Mongillo: Палтус с соусом на основе водки и капусты «Пак Чой»
  • Giuseppe Davi: Мандарин от Джузеппе Дави

Партнёр вечера — Дом шампанских вин Ruinart, предложит всем гостям бокал шампанского “R” de Ruinart.

Ведущий вечера — Сергей Иванов — модератор крупнейших российских гастрономических фестивалей: Taste of Moscow, Bocuse d'Or Russia, Discover Russian Cuisine, Omnivore, гастрономический эксперт.

Музыкальное сопровождение ужина — Анастасия Лютова и Jazz Band.




Стоимость ужина: 5900р.

До встречи в том самом особняке на Патриарших!

Адрес: Трёхпрудный переулок 15

Riserva: +7 (495) 150-45-86

Заполните форму