О ресторане Butler

О ресторане

Butler – ресторан средиземноморской кухни на Патриарших, роскошный особняк с лучшей верандой в Москве, а также личный помощник, консьерж и организатор!

Butler рад видеть Вас всегда, будь то камерные посиделки у камина или радостные события в кругу многочисленных друзей.

В нашем ресторане часто проходят различные музыкальные мероприятия с живыми выступлениями известных артистов, а также гастроли мировых ресторанных брендов. Многие бронируют столы заранее, чтобы наверняка провести вечер в любимой обстановке, слушая любимого артиста или наслаждаясь блюдами мировых звёзд гастрономии!

Большая часть постоянных гостей Butler — это москвичи в возрасте 40+, с высоким уровнем дохода, хорошим вкусом, часто путешествующие, ценители сервиса высокого уровня. Они и их супруги часто ходят по ресторанам, чтобы открывать для себя новые гастрономические горизонты.

Гостей ресторана Butler можно увидеть как в списке Forbes, так и на экранах телевизоров, а также на заседаниях правительственных структур и бизнес-форумах.

ДЖУЗЕППЕ ДАВИ

Шеф-Повар

За меню Butler отвечает шеф-повар Джузеппе Дави, который уже успел поработать в известных ресторанах Италии.
Здесь подают блюда средиземноморской кухни, которые наверняка понравятся любителям рыбы и морепродуктов.
В нашей карте блюд можно найти тартар из рыбы, кальмары и артишоки на гриле, спагетти с вонголе и ризотто с чернилами каракатицы. Для тех, кто предпочитает мясо, приготовят утиную грудку с грушей или запеченную лопатку ягненка с сезонными овощами.

Тот, кто хочет попробовать всего понемногу, может заказать дегустационный сет, а на десерт подойдет тирамису с кофейным мороженым или профитроли.

А с июня по октябрь на летней веранде размещают дровяную печь и мангал. Для гостей веранды готовят римскую пиццу и фокаччи по семейному рецепту шефа, а также мясо и морепродукты на огне.

Подробнее

Кухня

Каждый сезон в Butler обновляют специальные предложения из актуальных и свежих продуктов. С лисичками, белыми грибами и трюфелем готовят пасты, пиццы и ризотто. А в жару подают несколько видов джелато, которое тоже делают сами по классическому итальянскому рецепту.

По выходным в ресторане проходят бранчи в формате «шведского стола». Для гостей готовят салаты и закуски, нарезают деликатесы, подают горячие блюда и авторские десерты шефа. Также на выходных работает детский аниматор.

В ресторане также делают торты на заказ для семейных праздников и корпоративов.

Галерея

Новости