Летняя коллекция десертов от Джузеппе Дави

В ресторане BUTLER стартовал летний сезон, а это значит что Джузеппе Дави и шеф-кондитер Ирина Думбадзе подготовили летний дроп новинок в Десертной карте с акцентом на самые актуальные сезонные фрукты.

Десертная карта делится на разделы: Классические десерты BUTLER, Фрукты и ягоды, Домашние сорбеты и мороженое, Авторские сезонные десерты, дижестивы и десертные вина от шеф-сомелье Александра Маркина, которые составят идеальную пару десертам, а также сыры.

Бессменная команда Джузеппе - шеф-кондитер Ирина Думбадзе. В тандеме шефы придумали концепт «сладкого меню», которое обновляется по аналогии с модными коллекциями одежды по сезонам дропами новинок.

В летний дроп 2023 вошли:

• Чизкейк с земляникой (950 р.)
• Манго, маскарпоне и сорбет из манго (950 р.)
• Йогуртовый мусс с шелковицей и гелем из тархуна (950 р.)