Московский гастрономический фестиваль в Butler
Фестивальное меню в ресторане действует ежедневно до 19:00.
Блюда от шеф-повара ресторана Butler Джузеппе Дави:
- Мини-кальмары, обжаренные с травами, с пюре из нута
- Крем суп из топинамбура со страчателлой, перепелиными яйцами и чёрным трюфелем
- Равиоли с рикоттой, шпинатом и капустой кале
- Лопатка телятины с ньокки, фаршированными рикоттой и шпинатом
- Сорбет, баварезе и мусс из черной смородины с безе
Сет подаем до 19:00
