Новогодние сеты

Доставка новогодних сетов от Butler

Представляем новогоднее предложение для доставки от шеф-повара ресторана Butler, Джузеппе Дави!

На ваш выбор предлагается 5 вариантов готового, продуманного до мелочей меню новогоднего стола. Помимо готовых сетов для гостей ресторана предусмотрена возможность собрать собственный сет из позиций, представленных в меню ресторана.

В дополнение к сетам новогоднего стола можно заказать полное обслуживание вашего ужина: повар, официант, метрдотель клининг.

В качестве одного из новогодних чудес от ресторана Butler – выезд маэстро Джузеппе Дави для обслуживания вашего ужина. Цена по запросу.


Заказы принимаются до 30 декабря включительно.

Сеты

Сет 1

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

  • Вителло Тоннато (2 шт.)
  • Буррата с помидорами и базиликом (2 шт.)
  • Ассорти итальянских колбас (2 шт.)
  • Ассорти тартаров (сибас, лакедра, розовые креветки 2 шт.)
  • Ростбиф с листьями салата, сельдереем и медово-горчичной заправкой (2 шт.)
  • Морские ежи, (6 шт.)
  • Карпаччо из красных сицилийских креветок с цитрусовой заправкой (2 шт.)
  • Тартар из косули с фуа-гра и свежей малиной (2 шт.)
  • Салат из морепродуктов (2 шт.)

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

  • Равиоли с бурратой, шпинатом и помидорами (6 шт.)

ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО

  • Запечённая лопатка с сезонными овощами (3 шт.)
  • Сибас по-сицилийски, 100 г (10 шт.)

ДЕСЕРТ

  • Ассорти мини-пирожных

Стоимость сета - 51 320 руб.

Заказать

Сет 2

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

  • Карпаччо из красных креветок (2 шт.)
  • Вителло Тоннато (2 шт.)
  • Ростбиф с листьями салата (2 шт.)
  • Салат с крабом и авокадо (2 шт.)
  • Карпаччо из говядины (2 шт.)
  • Сицилийские оливки (2 шт.)
  • Вяленые томаты (2 шт.)
  • Ассорти итальянских сыров (6 видов, 2 шт.)
  • Овощное ассорти (2 шт.)

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

  • Равиоли с рикоттой и чёрным трюфелем

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (на выбор)

  • Сибас, запечённый с овощами (10 шт.)
  • Лопатка ягнёнка с овощами (3 шт.)

ДЕСЕРТ

  • Ассорти мини-пирожных

Стоимость сета - 55 960 руб.

Заказать

Сет 3

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

  • Плато L (новозеландские устрицы 6 шт., морской гребешок 4 шт., морской ёж 6 шт., красные креветки 150 г., лангустины 300 г., камчатский краб 1 кг., чёрная икра 50 р)
  • Вителло Тоннато (2 шт.)
  • Ростбиф с листьями салата (2 шт.)
  • Салат с крабом и авокадо (2 шт.)
  • Карпаччо из говядины (2 шт.)
  • Тартар из тунца (2 шт.)
  • Вяленые томаты (2 шт.)
  • Ассорти итальянских сыров (6 видов) (2 шт.)
  • Сицилийские оливки (2 шт.)

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

  • Равиоли с бураттой, шпинатом и томатами (6 шт.)

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (на выбор)

  • Морепродукты на гриле (осьминог 100 г., морской гребешок 250 гр., лангустины 150 г) со спаржей на гриле
  • Стейк «Рибай» (300 г) с овощами на гриле (3 шт.)

ДЕСЕРТ

  • Ассорти мини-пирожных

Стоимость сета - 93 500 руб.

Заказать

Рыбный сет

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

  • Карпаччо из осьминога (3 шт.)
  • Морской гребешок (крудо), 100 г (10 шт.)
  • Лангустины (крудо), 100 г (6 шт.)
  • Красные креветки из Мадзара-дель-Валло с лимоном и оливковым маслом, 100 г (3 шт.)
  • Крудо из дикой рыбы дня, 100 г (3 шт.)
  • Салат из артишоков с красными сицилийскими креветками, домашней запечённой рикоттой и чёрной икрой (3 шт.)
  • Салат с осьминогом, картофелем, вялеными томатами и сельдереем (3 шт.)
  • Салат из морепродуктов (3 шт.)

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

  • Равиоли с рикоттой и чёрным трюфелем

ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО

  • Дикая рыба дня, запечённая с овощами, 100 г (3 шт.)

ДЕСЕРТ

  • Ассорти мини-пирожных

Стоимость сета – 90 490 руб.

Заказать

Мясной сет

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

  • Вителло Тоннато (2 шт.)
  • Буррата с помидорами и базиликом (2 шт.)
  • Сицилийские оливки (3 шт.)
  • Вяленые томаты (2 шт.)
  • Ростбиф с листьями салата, сельдереем и медово-горчичной заправкой (2 шт.)
  • Домашняя запечённая рикотта с зеленым салатом, сегментами апельсина, грейпфрута и цитрусовой заправкой (2 шт.)
  • Зелёный салат с карамелизированной тыквой, киноа, козьим сыром и фундуком (2 шт.)
  • Тартар из косули с фуа-гра и свежей малиной (2 шт.)
  • Салат Butler с крабом и авокадо (2 шт.)

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

  • Тартин из баклажанов (6 шт.)

ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО

  • Ягнёнок конфи из Калмыкии с жареным картофелем и грибами шиитаке (6 шт.)

ДЕСЕРТ

  • Ассорти мини-пирожных

Стоимость сета - 48 880 руб.

Заказать

Заполните форму