Мишленовский ужин в 4 руки
Ваш звёздный ужин на Патриарших
Только 6 и 7 февраля не упустите возможность насладиться мишленовским ужином, приготовленным в четыре руки именитыми шефами Giuseppe Davi и его звёздным гостем Silvio Giavedoni из Венецианского caffe quadri, AMO (входит в восьмёрку ресторанов Alajmo), прилетевшим в Россию со своей командой!
Только 2 дня в нашем ресторане в самом сердце Москвы вы сможете оценить блюда, виртуозно приготовленные известными шефами по специально разработанному для вас сет-меню. Вы узнаете вкус мастерства, опыта и любви к своему делу.
Отдельный блок программы ужина будет посвящён дегустации разных видов чёрной икры. Один из самых известных специалистов Европы по этому продукту Renzo Zanin откроет вам неведанные грани вкуса «чёрного золота».
Приходите, чтобы отведать лучшее!
Сет-меню:
- 1 подача. Флан из морского ежа с черной икрой. Джузеппе Дави
- 2 подача. Тар-тар из мраморной говядины с устричным соусом и икрой Baeri. Сильвио Джаведони
- 3 подача. Равиоли “alla Carbonara” с черной икрой. Джузеппе Дави
- 4 подача. Ризотто с жареным морским гребешком, свеклой, миндалем, лимоном и сигарами с черной икрой. Сильвио Джаведони
- 5 подача. Обжаренное филе пагра с картофелем, сливочным маслом, черной икрой, цветной капустой и икрой Transmontanus. Сильвио Джаведони
- 6 подача. Десерт из хрустящей черной икры. Сильвио Джаведони
- Сладкий комплимент от Джузеппе Дави
6 и 7 февраля
Сбор Гостей: 20.00
Стоимость: 10 000 рублей.
Резерв: +7 (495) 150-45-86